Biochimie
PEPTIDASE
Enzyme essentielle des abeilles,
la peptidase dégrade les protéines du pollen en acides aminés facilement assimilables.
Elle favorise ainsi la vitalité, la croissance et la longévité de la colonie.
INVERTASE
Enzyme produite par abeilles,
l’invertase transforme le saccharose en glucose et fructose, sucres simples du miel.
Elle joue un rôle essentiel dans la digestion et la maturation du miel.
AMYLASE
Enzyme produite par les abeilles, l’amylase dégrade l’amidon et les sucres complexes en sucres simples facilement assimilables.
Elle soutient la digestion et contribue à l’énergie de la colonie.
PHOSPHATASE
Enzyme naturelle des abeilles,
la phosphatase libère le phosphore contenu dans les composés organiques, facilitant son assimilation par les cellules.
Elle soutient le métabolisme énergétique, la croissance des larves et la vitalité de la colonie.
OXYDASE
Enzyme naturelle des abeilles,
l’oxydase dégrade les sucres en composés oxydés tels que le peroxyde d’hydrogène.
Elle stimule les défenses, la détoxification et l’hygiène de la colonie.
CATALASE
Enzyme naturelle des abeilles,
la catalase dégrade le peroxyde d’hydrogène issu des réactions d’oxydation.
Elle protège les cellules du stress oxydatif et contribue à la vitalité et à la longévité de la colonie.
LIPASE
Enzyme naturelle des abeilles,
la lipase dégrade les graisses et les lipides du pollen en acides gras et en glycérol, facilement assimilables.
Elle participe à la production d’énergie et soutient le développement des larves et la vitalité de la colonie.
GELEE ROYALE
Enzyme naturelle des abeilles,
la phosphatase libère le phosphore contenu dans les composés organiques, facilitant son assimilation par les cellules.
Elle soutient le métabolisme énergétique, la croissance des larves et la vitalité de la colonie.
NECTAR
Solution sucrée produite par les fleurs, le nectar est recueilli par les abeilles grâce à leur trompe.
Elle contribue à la fabrication du miel et constitue une source d’énergie essentielle pour la colonie.
CIRE
Sécrétion naturelle des abeilles, la cire constitue le matériau de construction des rayons de la ruche.
Elle sert à entreposer le miel, le pollen et à protéger le couvain.
PROPOLIS
Substance fabriquée par les abeilles, la propolis est utilisée pour protéger la ruche des infections et des parasites.
Elle possède des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques.